L’élevage bovin français favorise-t-il la préservation de nos prairies ?
En France, l’élevage bovin contribue naturellement à la diversité des paysages grâce à l’entretien des prairies.
En effet, les bovins, en broutant l’herbe l’été et en mangeant le foin l’hiver, utilisent chaque année 13 millions d’hectares de prairie, soit 20 % du territoire national.
Cet espace est propice à la biodiversité et joue un rôle majeur dans le stockage du carbone, participant ainsi à la réduction de l’effet de serre.
Ainsi, non seulement le bœuf est utile à la préservation de notre environnement, mais il contribue aussi au maintien de la diversité de nos paysages qui font depuis toujours le charme de nos régions.
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Crée par Interbev, l’Association Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes, ce site Internet a pour objectif de faire comprendre aux Français les enjeux environnementaux, alimentaires et économiques liés à la viande de bœuf française.
